(Υποχρεωτικό / Εβδομαδιαίες Ώρες Μαθήματος: 3 / Εργαστηριακές ασκήσεις: 16 ώρες συνολικά/Τρόπος εξέτασης: Εξέταση στο τέλος του εξαμήνου ή τον Σεπτέμβριο / Πιστωτικές Μονάδες: 5 )
Δ. Τζέλη (Αναπλ. Καθηγήτρια), Τμήμα Χημείας ΕΚΠΑ, email:tzeli@chem.uoa.gr, τηλ. 2107274307
• Βασικές έννοιες και νόμοι της θερμοδυναμικής
• Συνθήκες ισορροπίας θερμοδυναμικών συστημάτων
• Εισαγωγή θερμοδυναμικών δυναμικών ενθαλπίας ελεύθερης ενέργειας Helmholtz, ελεύθερης ενέργειας Gibbs
• Θεμελιώδεις εξισώσεις. Καταστατικές εξισώσεις. Εξισώσεις Maxwell
• Σχέσεις μεταξύ θερμοδυναμικών μεγεθών και εφαρμογές,
• Ισορροπία φάσεων, Εξίσωση Clausius- Clapeyron
• Έννοια χημικού δυναμικού και εφαρμογές
• Κανόνας των φάσεων. Ισορροπία φάσεων πολλών συστατικών.
• Αθροιστικές ιδιότητες
• Νόμοι Raoult και Henry
Περιεχόμενο εργαστηριακών ασκήσεων:
• Διαγράμματα σημείου ζέσεως-συνθέσεως
• Ζεσεοσκοπικός προσδιορισμός μοριακού βάρους
• Αμοιβαία διαλυτότητα τριών υγρών
• Επιφανειακή τάση υγρών και διαλυμάτων
• Αγωγιμότητα διαλυμάτων ηλεκτρολυτών
• Γαλβανικά στοιχεία
• Ιξώδες υγρών
• Χημική κινητική