Yποχρεωτικό / Ώρες Εργαστηρίου ανά Ομάδα: 24 / Τρόπος εξέτασης: γραπτές εξετάσεις στο τέλος του εξαμήνου / Πιστωτικές Μονάδες: 2
Β. Ρούσσης, Καθηγητής
Ε. Ιωάννου, Επίκ. Καθηγήτρια
• Εισαγωγή στη φυτοχημική ανάλυση χερσαίων και θαλάσσιων οργανισμών με έμφαση στις μεθόδους παραλαβής εκχυλισμάτων, εμπλουτισμού, απομόνωσης, ποιοτικού και ποσοτικού προσδιορισμού βιοδραστικών συστατικών με χημικές και χρωματογραφικές μεθόδους
• Απομονώσεις φυσικών προϊόντων με διάφορες μεθόδους και παραλαβές αιθερίων ελαίων από αρωματικά φυτά
• Ποσοτικοί προσδιορισμοί βιοδραστικών συστατικών
• Χημικές αντιδράσεις για την ανίχνευση των κυριότερων χημικών κατηγοριών φυσικών προϊόντων