ΦΑΡΜΑΚΟΓΝΩΣΙΑ Ι

Υποχρεωτικό / Ώρες Μαθήματοςανά Εβδομάδα: 5 / Τρόπος εξέτασης: γραπτές εξετάσεις στο τέλος του εξαμήνου /Πιστωτικές Μονάδες: 6

Διδάσκοντες:

Β. Ρούσσης, Καθηγητής
Ι. Χήνου, Καθηγήτρια
Π. Μαγιάτης, Αναπλ. Καθηγητής

Iστοσελίδα μαθήματος (e-class): eclass.uoa.gr/courses/PHARM168/, eclass.uoa.gr/courses/PHARM140/

Περιεχόμενο μαθήματος:

    • Εισαγωγή στη Φαρμακογνωσία. Πηγές, επιλογή, τρόποι χειρισμού, επεξεργασίας  και συντήρησης φαρμακευτικών δρογών. Οικολογικοί ρόλοι δευτερογενών μεταβολιτών και διακύμανση τους σε φυσικές πηγές.
    • Πρωτογενείς μεταβολίτες:
Υδατάνθρακες: μονοσακχαρίτες, ολιγοσακχαρίτες, πολυσακχαρίτες
Λιπίδια: έλαια,κηροί, αλκίνια
‘Ενζυμα
Δευτερογενείς μεταβολίτες
Φαινολικά, σικιμικά, οξικά παράγωγα:Σικιμικάπαράγωγα και παράγωγα φαινυλοπροπανίου: Φαινόλες και φαινολοξέα, κουμαρίνες, λιγνάνια, νεολιγνάνια, φλαβονοειδή, ανθοκυάνες, ταννίνες,κινόνες, ορκινόλες, φλωρογλουκινόλες. Δρόγες που περιέχουν τους παραπάνω δευτερογενείς μεταβολίτες