(Υποχρεωτικό μάθημα / Εβδομαδιαίες Ώρες Μαθήματος: 3 / Εβδομαδιαίες Ώρες Εργαστηρίου: 9 / Τρόπος εξέτασης: Γραπτές / Πιστωτικές Μονάδες: 4 )
Κωνσταντίνος Δεμέτζος (Καθηγητής), Μαριλένα Βλάχου (Επικουρη Καθηγήτρια),
ΦΑΡΜΑΚΕΥΤΙΚΗ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ Ι (Φυσική Φαρμακευτική):
• Εισαγωγικές έννοιες φυσικοχημείας: Στοιχεία θερμοδυναμικής και θερμοχημείας, Διατήρηση της ενέργειας. Καταστάσεις της ύλης: Αέρια κατάσταση, Στερεά κατάσταση, Υγρή κατάσταση, Δεσμικές καταστάσεις.
• Μικρομερή σωματίδια – Κόνεις: Μέγεθος σωματιδίων, Τρόποι εκφράσεως διαμέτρου σωματιδίων, Μέτρηση μεγέθους σωματιδίων, Ρεολογία κόνεων. Ανάμιξη κόνεων και κοκκίων. Λειοτρίβηση στερεών φαρμακευτικών ουσιών.
• Ξήρανση στερεών φαρμακευτικών ουσιών: Τύποι ξηραντηρίων που χρησιμοποιούνται στη Φαρμακευτική Τεχνολογία.
• Διαλύματα-Διαλυτότητα φαρμακευτικών ενώσεων.
• Συστήματα διασποράς - Ενδοεπιφανειακά φαινόμενα: Τύποι συστημάτων διασποράς, Ενδοεπιφανειακά φαινόμενα. Φαρμακοτεχνικές εφαρμογές συστημάτων διασποράς.
• Ρεολογία: Κατηγορίες ρευστών συστημάτων, ανάλογα με τις ρεολογικές τους ιδιότητες, Θιξοτροπία, Αντιθιξοτροπία, Μέθοδοι προσδιορισμού του ιξώδους.
• Κολλοειδή συστήματα διασποράς: Σταθερότητα κολλοειδών συστημάτων, Βιοφυσική και Θερμοδυναμική των κολλοειδών συστημάτων μεταφοράς βιοδραστικών μορίων. Εφαρμογές τους στην βιοϊατρική.
• Εισαγωγή στην Φαρμακευτική Νανοτεχνολογία. Σχεδιασμός και ανάπτυξη Νανο-συστήματων μεταφοράς βιοδραστικών μορίων. Νανοδιαγνωστική και νανοσυστήματα απεικόνισης.
• Διεπιφανειακά φαινόμενα νανοσυστημάτων και μελέτες βιολογικής σταθερότητας.
• Νανοτεχνολογικά θεραπευτικά προϊόντα στην κλινική πράξη