Υποχρεωτικό / Εβδομαδιαίες Ώρες: 5 /Τρόπος εξέτασης: γραπτά /Πιστωτικές Μονάδες: 6
Σοφία Μητάκου, καθηγήτρια
Ελένη Σκαλτσά, καθηγήτρια
Αλέξιος Λέανδρος Σκαλτσούνης
• Αλκαλοειδή: Εισαγωγή, φυσικοχημικές ιδιότητες, ανίχνευση, εκχυλίσεις, φαρμακολογικές δράσεις, βιοσύνθεση.
• Παράγωγα ορνιθίνης και λυσίνης: αλκαλοειδή τροπανίου από τις οικογένειες Solanaceae και Erythroxylaceae, αλκαλοειδή πυρρολιζιδίνης, νικοτινικού οξέος, ινδολιζιδίνης, κινολιζιδίνης, πιπεριδίνης, αλκαλοειδή του ανθρανιλικού οξέος, τερπενικά, στεροειδικά, ιστιδίνης ή ιμιδαζολίου, πουρινικά αλκαλοειδή.
• Αλκαλοειδή παράγωγα φαινυλαλανίνης και τυροσίνης: Φαινυλαιθυλαμίνες, απλές ισοκινολίνες, κουράρια, αλκαλοειδή, μορφινανίου, φαιναιθυλισοκινολίνες, μονοτερπενικέςισοκινολίνες, αλκαλοειδή Amaryllidaceae.
• Αλκαλοειδή τρυπτοφάνης: τρυπταμίνες, β-καρβολίνες, παράγωγα εργολίνης, μονοτερπενικά αλκαλοειδή ινδολίου, αλκαλοειδή από τα γένη Cinchona και Vinca, ελλιπτισίνη, καμπτοθεκίνη.
• Τερπένια και στεροειδή: Αιθέρια έλαια, πυρεθροειδή, ιριδοειδή, σεσκιτερπενικέςλακτόνες, διτερπένια, τριτερπένια, τροποποιημένα τριτερπένια: λιμονοειδή, κουασσινοειδή, μπρασσινοειδή, βιθαστεροειδή, σαπωνίνες, στερόλες, στεροειδή, αζωτούχοι γλυκοσίδες, καρδιοτονωτικοί γλυκοσίδες, Καροτενοειδή
• Ελαιορητίνες, Βάλσαμα.